烏冬面怎么煮才好吃又簡單 烏冬面怎么煮

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1、食材:烏冬面一份、香菇適量、洋蔥適量、肉片適量、高湯適量、醬油適量、清酒適量、味精適量、食用油少量 。
2、配菜有香菇和洋蔥,把它們洗凈后切絲 。
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3、炒鍋倒入適量油燒熱 , 先爆香洋蔥 , 再放入香菇絲翻炒 , 把洋蔥絲和香菇絲炒軟 。
4、先將面在水里焯一遍 。
5、鍋中放入高湯、醬油、清酒和味精,肉片、小火煮約5分鐘后 。
6、最后放面進去大火煎1分鐘后 , 盛碗出來加配菜上去即可 。

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