柿子醋吃法有三種：
第一，在炒菜、拌涼菜、做湯、吃面食的時候，放一點柿子醋 。
第二，直接口服 。
取20毫升的柿子醋 ， 放入200毫升的涼開水或純凈水中，加入白糖或蜂蜜適量，充分攪勻，可在飯前、酒后、睡眠之前飲用，即配即飲 。
第三，藥用 。
1、醋泡雞蛋能促進血液循環 。
食用方法：
四兩柿子醋 ， 泡一個家雞蛋，密封4天，蛋殼已軟，一次性吃完雞蛋，醋分五天喝完 。
2、醋泡黃豆能降血脂 。
食用方法：
一斤柿子醋炮半斤黃豆，密封七天，每天早上空心吃豆10至15粒，用10倍水稀釋醋，喝一小酒杯 。
3、醋泡冰糖降血壓
【柿子醋如何吃】食用方法：
一斤柿子醋半斤大塊冰糖，每日早上用涼開水稀釋后空服一小酒杯 。
4、醋泡白糖治嗓子嘶啞 。
食用方法：一斤柿子醋泡半斤白糖，早晨用涼開水稀釋后空服一小杯 。
