冒鴨子的做法

冒鴨子的做法:
【冒鴨子的做法】做冒鴨子需要準備的食材有,鴨子半只、蔥3根、姜8片、大蒜10顆、重慶火鍋料150克、家庭秘制豆瓣醬一大勺、花椒 一小把;首先 , 熱鍋放油,加入蔥段,大蒜,姜片煸炒出香味兒,加入一大勺豆瓣醬,小火炒出紅油 , 加入重慶火鍋料和花椒,繼續小火煸炒出香味直至火鍋料融化;加水燒開,待水開后加入蔬菜,海帶 , 蘿卜片,藕片 , 土豆片,放入鹵鴨,再加入一些易熟的蔬菜;起鍋時放入香菜,即可食用 。

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