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面條的和面技巧 怎么和面

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面條的和面技巧 怎么和面

1、首先我們準備一個容器和清水，筷子和面粉，然后我們將清水加入面粉中 。
2、用筷子將面粉和清水攪拌均勻，有條件的可以在面粉里面加一個雞蛋 ， 這樣做出來的面就會比較好吃 。
3、攪拌大概在四五分鐘后，我們可以用手去揉捏面粉合成面團，揉捏的時候，如果面團比較粘手，我們便可以在手上涂抹一點面粉，這樣就不會太粘手 。

4、當面團揉捏好了過后，我們就可以一部分一部分的從面團上捏下來，然后用搟面杖將它搟成面條，沒有搟面杖的，我們可以用家里面的杯子 。
5、我們在搟面之前，可以將我們接下來的面團，揉搓成條狀，我們還可以將其拉伸，后再用搟面杖來搟成扁平狀 。
【面條的和面技巧 怎么和面】6、最后一步就是將水燒開，然后將自己所做成的面條下鍋，就可以吃到自己親手做的美味的面條了 。

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