1、食材：金槍魚100g、醬油1勺、芥末1勺 。
2、首先需要將魚去頭 ， 沿脊椎對開 。
3、帶脊椎骨的為雄半 。
【金槍魚刺身的家常做法 金槍魚刺身介紹】4、不帶脊椎骨的為雌半 。
5、直刀拉切，取段 。
6、將每小段，去皮去骨 。
7、最后切片裝盤即可 。
1、食材：金槍魚100g、醬油1勺、芥末1勺 。
2、首先需要將魚去頭 ， 沿脊椎對開 。
3、帶脊椎骨的為雄半 。
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5、直刀拉切，取段 。
6、將每小段，去皮去骨 。
7、最后切片裝盤即可 。
