李子一般在7~8月收獲成熟的果實，洗凈，去核生鮮，晾干 。但是 ， 李子吃得太多會發火 ， 損傷脾胃，引起腹脹等現象 。特別是不成熟的李子不能吃 。另外 ， 李子不能空腹吃 。因為空腹吃李子會給胃帶來極大的損害 。李子的營養略低于桃子，含有糖、微量蛋白質、脂肪等 ， 李子味酸能促進胃酸和胃消化酶的分泌 。
一、李子什么時候成熟呢？吃多了會怎么樣
據湖南李子種植家李叔叔介紹，李子一般在7~8月收獲成熟的果實 ， 洗凈，去核生鮮，晾干 。但是，李子吃得太多會發火，損傷脾胃 ， 引起腹脹等現象 。特別是不成熟的李子不能吃 。另外，李子不能空腹吃 。因為空腹吃李子會給胃帶來極大的損害 。
二、李子的營養成分
1、李子的營養略低于桃子，含有糖、微量蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1.B2.C、煙酸、鈣、磷、鐵、天門冬素、谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、胸氨酸、蘇氨酸、丙氨酸等成分 。
2、每100克李子的可食部分，能量117.2~221.9千焦，糖8.8克，蛋白質0.7克，脂肪0.25克 ， 維生素a原（胡蘿卜素）100-360微克，煙酸0.3毫克，鈣6毫克以上，磷12毫克，鐵0.3毫克，鉀130毫克，維生素c2~7毫克，另外含有其他礦物質、多種氨基酸、天門冬素以及纖維素等 。
3、李子味酸能促進胃酸和胃消化酶的分泌，促進胃腸蠕動，有改善食欲、促進消化的作用，尤其對胃酸不足、食后膨脹、大便秘結者有效 。鮮李肉中的絲氨酸、甘氨酸、胸氨酸、谷酰胺等氨基酸，有利于尿液消腫的作用 ， 對肝硬化有輔助治療效果 。
4、李子含有多種營養成分，具有養顏美容、潤滑皮膚的作用，李子中抗氧化劑含量高的驚人 ， 可以說是抗老化、防病的超級水果 。
三、李子生長環境
1、李子氣候適應性強，土壤深，有一定肥力，任何土質都可種植 。空氣和土壤濕度要求高，不耐積水 ， 果園排水不良，根腐爛，生長不良，容易發生各種疾病 。土質疏松土質疏松、土壤透氣、排水良好、土層深度和地下水位低的地方建造園林 。
【酸甜開胃的李子的成熟是什么時候，吃多了有什么副作用】2、李子主要產于遼寧、吉林、陜西、甘肅、四川、云南、貴州、湖南、湖北、江蘇、浙江、江西、福建、廣東、廣西、臺灣 。出生于山坡灌叢中、山谷疏林中或水邊、溝底、道路旁等 。海拔400-2600米 。中國各省和世界各地栽培 ， 是重要溫帶果樹之一 。
