空氣炸鍋能烤面包嗎 怎么用空氣炸鍋做面包

空氣炸鍋能烤面包嗎 怎么用空氣炸鍋做面包

1、能 。材料:高筋面粉(T65)190克,水112克,橄欖油13克,鹽3克 , 糖15克,即發干酵母4克 , 南瓜子10克,燕麥10克 。
2、把所有材料不分先后統統放在和面盆中,拿個小刮板開始混合揉面 。

3、混合完成后直接上手揉到面團光滑為止 , 大概十分鐘左右,不粘手為準 。
4、然后把面團放在一個密閉且溫暖的地方醒發30分鐘(溫度最好在35-40度)面團會發酵至兩倍大小 。
5、然后整形揉圓,空氣炸鍋里鋪上油紙,把面團放入 , 放入空氣炸鍋中 , 直接再發酵30分鐘 。
【空氣炸鍋能烤面包嗎 怎么用空氣炸鍋做面包】6、然后表面撒上面粉,用刀割開花紋,空氣炸鍋設定180度,烤30分鐘即可 。

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