【螺的生殖方式 螺的繁殖方法，有哪些常見的食用螺】螺屬于單性繁殖 。當然品種不同繁殖方式也不一樣，有的是雌雄同體，有的是單性，但不管是哪種就算是雌雄同體也需要異體交配后才能完成繁殖 。目前發現的可以食用的螺大概有幾十種，常見的種類有紅螺類、花螺類、扁玉螺、錐螺、彩虹螺、苦螺、響螺、雞眼螺、歐洲峨螺、芝麻螺、田螺等 。
一、螺的繁殖方法
螺屬于單性繁殖 。當然，品種不同繁殖方式也不同，有的是雌雄同體，有的是單性 ， 但無論是哪種就算是雌雄同體也需要異體交配后才能完成繁殖 。交配完成后，受精卵在體內發育，時機成熟的螺排出體外，同時有外膜會保護受精卵，直至幼螺破殼而出 。
二、常見食用螺的種類
目前發現的可以食用的螺大概有幾十種，其中常見的主要有以下幾種：
1、紅螺類：紅螺是餐飲市場上非常受歡迎的一種食用海螺，螺肉又多又肥，細分下來又包括脈紅螺、角泊螺、海螺、玻螺、假獵螺等，基本上我國各大海域都有生產 。
2、花螺類：花螺又叫做東風螺和南風螺，因為它們一般只分布在我國東海和南海海域，肉質比較有彈性和嚼勁兒 。
3、扁玉螺：包括香螺、肚臍螺、海臍、蚶虎等，這類螺比較吸沙和黏糊，每年的4月份和5月份是吃扁玉螺的最佳季節 。
4、錐螺：錐螺很好識別，外形又細又長 ， 一般很難靠挑的方法取出完整螺絲肉，所以辣炒然后別斷尾巴吸著吃是吃錐螺的最佳方式 。
5、彩虹螺：彩虹螺的肉比較少，但是肉很鮮很有質感，煮上一盆，用牙簽把肉挑出來蘸醬吃，簡直不要更棒 。
6、苦螺：這類螺絲很多人都不愛吃，因為味道稍微偏苦，但是愛它的人就愛這奇特的味道 。
7、響螺：這種螺絲價位比較高，肉比較肥美 ， 通常沿海地區用來打邊爐吃 。
8、雞眼螺：長得比較像雞的眼睛，但只有硬幣大小 。
9、歐洲峨螺：我國沒有這類螺，其產地多在西歐地區，醬爆峨螺是一道很有名的菜 。
10、芝麻螺：在我國南方地區比較常見 ， 且價格比較便宜 。
11、田螺：屬于常見的淡水螺，一般夏天和秋天是田螺高產期 。
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