美人茶指的是東方美人茶，是一種烏龍茶，由于茶芽上白毫顯著，所以又被稱為白毫烏龍茶 ， 也叫膨風茶 。之所以叫膨風茶，是因為以前原本低廉的茶葉卻大受歡迎 ， 有人認為這是在吹牛，所以被冠以膨風茶之名 。東方美人茶是因為受到英國女王的青睞，所以賜名為東方美人 。
一、美人茶指的是什么茶
品茶時所說的美人茶是指東方美人茶 。這是一種烏龍茶，為臺灣所獨有，極為名貴 。由于茶芽中白毫顯著，又被稱為白毫烏龍茶 ， 也叫膨風茶 。在發酵茶中發酵程度最重，茶湯呈琥珀色，味道濃厚甘醇 。
二、美人茶名字的由來
1、膨風茶：早年受蟲害侵蝕的茶農將園中茶葉挑到城中售賣，本來便宜的茶葉卻大受歡迎，回到家鄉說此事被人認為是吹牛，這種茶也被稱為膨風茶 。【美人茶指的是什么茶，附其名字的由來】
2、東方美人茶：百年前，英國茶商把這種茶獻給英國維多利亞女王 ， 沖泡后的茶葉顏色鮮美，茶葉在茶水中像美人跳舞一樣 ， 味道醇厚，女王非常喜歡，贊不絕口 ， 被命名為東方美人 。
三、東方美人茶的現狀
1、為了促進地方產業，新竹縣政府每年6-7月定期舉辦北埔膨風節的活動 。美人茶的種植主要是臺灣，品質也有不同 。大陸地區現在主要種植該茶的在廣東河源一帶 。
2、普通茶葉幾十元就能買到一斤 。質量好的一斤在200-500元之間，再往上600元一斤，品質越好，價格越高 。極品東方美人茶極難培育出來 。
