1、蜜源植物：茄科落葉植物枸杞是枸杞蜂蜜的蜜源 。2、產地分布：主要分布在寧夏、內蒙古、新疆等地 。3、形態特征：未結晶時是粘稠有光澤的液體，結晶時呈顆粒狀 。4、營養價值：富含蔗糖、氨基酸、礦物質、維生素等 ， 還有β-胡蘿卜素和黃酮類 。5、食用功效：潤腸通便，緩解疲勞，補腎壯陽，美容養顏 。
一、蜜源植物
枸杞蜂蜜的蜜源是茄科落葉植物枸杞，枸杞一年可開3次花 ， 第一次是從4月下旬到5月中旬頭年生枝條開花，第二次是從5月上旬到6月上旬春生枝條開花，第三次是從8月中旬到9月上旬秋生枝條開花，流蜜期約為25天，正常年份一個花期每個生產群可產蜜60-80斤 。
二、產地分布
枸杞蜂蜜的產地實際上是枸杞的集中分布地 ， 枸杞主要有寧夏枸杞、中華枸杞、黑枸杞等，其中寧夏枸杞主要分布在寧夏、內蒙古、新疆等地，中華枸杞除少數地區外全國各地普遍分布 ， 黑枸杞集中分布在陜西、寧夏、甘肅、青海、新疆、西藏等地 。
三、形態特征
枸杞蜂蜜未結晶時呈質地粘稠有光澤的液體狀，顏色多為淺琥珀色或琥珀色，具有濃厚自然的枸杞花香味，口感甘甜鮮潔 ， 有輕微的酸味和輕微的辣喉感，因葡萄糖相對含量高，容易結晶，特別是在13~14℃的環境下枸杞蜂蜜會結晶成乳白色細顆粒狀 。
【枸杞蜂蜜，具體介紹 枸杞蜜蜂蜜】四、營養價值
枸杞蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，含有少量蔗糖、氨基酸、維生素、礦物質、有機酸和酶類等活性物質，枸杞蜂蜜中并富含β-胡蘿卜素和黃酮類化合物等成分，其中β-胡蘿卜素具有精明的目的效果 ， 黃酮類化合物具有抗自由基、抗氧化、擴張血管等作用 。
五、食用效果
1、潤腸通便：枸杞蜂蜜潤腸通便有助于有機酸和活性酶等可以幫助胃腸消化食物，枸杞蜂蜜豐富的維生素和礦物質等也能促進胃腸維持正常消化功能 。
2、緩解疲勞：枸杞蜂蜜可以緩解疲勞，豐富的葡萄糖和果糖不經胃腸消化就可以直接進入血液，人體特別是大腦正常生命活動所需的能量幾乎完全依賴血糖供應 。
3、補腎壯陽：枸杞蜂蜜補腎壯陽 ， 由于其豐富的特殊成分能改善生殖器血液循環，枸杞蜂蜜豐富的維生素和礦物質能平衡營養，改善人體新陳代謝功能 。
4、美容養顏：枸杞蜂蜜能美容養顏得益于其富含抗氧化物質，能抑制細胞色素在皮膚表面沉著 ， 枸杞蜂蜜中富含的單糖和活性物質等也能提高皮膚細胞的修復能力 。
