中華鱘是一種大型的溯河洄游性魚類 ， 是我國特有的古老珍稀魚類 。那么 ， 中華鱘養殖的可以吃嗎？
中華鱘養殖的可以吃，但只能售賣人工養殖的子二代和無繁育能力的殘體 。目前 ， 市場上聲稱的所謂的中華鱘，基本上都是人工養殖的雜交鱘、史氏鱘、俄羅斯鱘等養殖鱘魚，這些魚類一般都是合法養殖的 ， 不過，餐館要經營這種鱘魚，也要經過級以上漁政部門的批準，取得水生野生動物經營許可證 。
【中華鱘養殖的可以吃嗎 中華鱘魚養殖的可以吃嗎】
中華鱘是一種大型的溯河洄游性魚類 ， 是我國特有的古老珍稀魚類 。那么 ， 中華鱘養殖的可以吃嗎？
中華鱘養殖的可以吃，但只能售賣人工養殖的子二代和無繁育能力的殘體 。目前 ， 市場上聲稱的所謂的中華鱘，基本上都是人工養殖的雜交鱘、史氏鱘、俄羅斯鱘等養殖鱘魚，這些魚類一般都是合法養殖的 ， 不過，餐館要經營這種鱘魚，也要經過級以上漁政部門的批準，取得水生野生動物經營許可證 。
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