酸奶加熱喝有危害嗎 酸奶加熱喝有危害嗎

酸奶加熱喝有危害嗎 酸奶加熱喝有危害嗎

1、酸奶加熱喝沒有危害 。加熱可以,但需要講究加熱方法,如果蒸煮所含的大量活性乳酸菌會被殺死 , 物理性狀會發生改變產生分離沉淀,口味和口感都會消失,其營養價值和保健功能會降低 。【酸奶加熱喝有危害嗎 酸奶加熱喝有危害嗎】

2、如果只把酸奶進行加溫處理,酸奶中的乳酸菌不會被殺死 , 反而會增加乳酸菌的活性,其特有的保健作用會更大 。

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