為什么自己做的棒棒糖不凝固 做棒棒糖一直不凝固怎么辦

為什么自己做的棒棒糖不凝固 做棒棒糖一直不凝固怎么辦


有些人做棒棒糖一直不凝固,那就讓我們來看看棒棒糖的正確做法吧 。
準備一張錫紙,均勻隔好空隙放上牙簽,估測糖的大小在錫紙上抹點油(直接用油紙也可以)

把糖和水倒進耐熱容器里,攪拌均勻,盡量讓糖化開
包保鮮膜 , 放微波爐高火叮5-6分鐘,變成淺棕色有焦糖香之后取出
為了讓顏色均勻稍微攪拌 , 不要攪拌太過分
趁熱淋在牙簽上
趁熱淋在牙簽上,淋的過程中剩下的糖漿凝固了的話再放微波爐叮10-30秒變成液態就好
【為什么自己做的棒棒糖不凝固 做棒棒糖一直不凝固怎么辦】放在巧克力或者冰塊模具里弄成可愛的形狀就更好了

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