做松軟好吃的菠菜饅頭需要準備食材：菠菜泥135克、細砂糖20克、食用小蘇打2克、黃油10克、中筋面粉250克、干酵母3克，共分為5個步驟，以下是做菠菜饅頭的詳細操作：
操作/步驟
1
打成泥
菠菜焯水后放入攪拌機打成泥 。
2
攪成絮狀
菠菜泥、細砂糖、中筋面粉、食用小蘇打、干酵母一起放入盆中，攪成絮狀 。
3
揉勻
揉成團后加入黃油再揉勻 。
4
發酵
用搟面杖將面團壓實卷起，切成小劑子，放入烤箱中32度發酵50分鐘 。
5
完成
蒸箱原氣蒸20分鐘即可食用 。
END
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