患者意識清晰并且可以合作時，讓患者喝溫水300~500ml，然后用手指、壓舌板或筷子刺激喉嚨后壁和舌根誘發嘔吐 ， 如此反復，直到胃內容物完全吐出，簡易處理后應立即送往醫院急診治療 。值得注意的是，當中毒者處于昏迷狀態、驚厥狀態時 ， 為了避免嘔吐物進入氣管窒息而導致生命危險 ， 絕對不要催吐 。
一、農藥中毒的癥狀
農藥中毒包括有機磷類中毒、有機氯類中毒、有機氮類中毒、擬除蟲菊酯類中毒等多種類型，不同類型的農藥中毒有不同的癥狀 。通常進食后十幾分鐘就開始發?。＜鬧⒆從型吩?、头偷A⒍裥?、呕吐、唾液、腹偷A⒏剮?、胸闷、视力模糊、沙堖娞YΦ齲?嚴重者會出現肌肉痙攣、呼吸困難、心律失常、意識模糊、昏迷等，甚至死亡 。有機磷農藥中毒者呼吸中帶有特殊的蒜味 。
二、農藥中毒的急救方法
1、蔬菜農藥殘留中毒后應立即催吐 。患者意識清晰并且可以合作時，讓患者喝溫水300~500ml，然后用手指、壓舌板或筷子刺激喉嚨后壁和舌根誘發嘔吐 。如此反復，直到胃內容物完全吐出 。簡易處理后應立即送往醫院急診治療 。
2、必須要注意的是，當中毒者處于昏迷狀態、驚厥狀態時，為了避免嘔吐物進入氣管窒息而導致生命危險，絕對不能催吐 。
3、嘔吐物必須用容器或塑料袋裝下以備檢驗用 。
三、如何預防蔬菜農藥中毒
經過以下四個步驟制作出的蔬菜，可保證殘留農藥去除95%以上 。
1、洗：在清水中多次清洗 。
2、浸：將蔬菜放入清水中浸泡30~60分鐘 ， 可去除一部分殘留農藥 。
3、熱：用開水把蔬菜快速燙后撈起，可以去除大部分殘留農藥 。燙過的水必須棄掉不用 。
【夏季農藥中毒該怎么辦?附農藥中毒的癥狀】4、炒：根據飲食習慣烹飪燙過的蔬菜 。
