【如何制作黑麥粉饅頭 黑麥粉能直接做饅頭嗎】黑麥粉饅頭比起普通的白面饅頭更加營養，口感也不錯，今天一起來做黑麥粉饅頭吧 。
將面粉、咸鹽、白砂糖和酵母粉放入盆中 。注意，咸鹽、白砂糖和酵母粉不要放在一起 。
在面粉中倒入水 ， 將面粉和成團即可，不需要反復的揉 。
1小時后，面團醒發好后，將面團揉好后平均分成8等份 。
案板上撒上適量干粉，將小面團揉至面團柔軟且光滑即可，整形后放在蒸鍋上 。
上蒸鍋蒸25分鐘 ， 蒸好后關火不要立即揭開鍋蓋，燜上5分鐘后再開 。熱騰騰的饅頭就做好了 。
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在面粉中倒入水 ， 將面粉和成團即可，不需要反復的揉 。
1小時后，面團醒發好后，將面團揉好后平均分成8等份 。
案板上撒上適量干粉，將小面團揉至面團柔軟且光滑即可，整形后放在蒸鍋上 。
上蒸鍋蒸25分鐘 ， 蒸好后關火不要立即揭開鍋蓋，燜上5分鐘后再開 。熱騰騰的饅頭就做好了 。
