1、種子處理：韭黃品種選好，地塊選擇肥沃地，用不超過53℃的水浸泡種子 。2、整地：前期整好育苗畦，定植時整好定植畦 。3、后期管理：分為適時整畦，施足底肥，及時移栽，合理密植 ， 深淺得當，恰當用藥，適時澆水 ， 肥水管理 。4、疾病防治：發現病蟲害時，及時處理，及時用藥物噴灑治理 。
一、韭黃種植技術
1、種子處理
（1）品種選擇：韭黃品種可選擇黃韭1號，791雪韭王、雪韭等品種 。
（2）地塊選擇：韭黃種植地要選擇土地肥沃，排水灌水便利地塊，盡量不接重茬地 。
（3）種子處理：用53℃的水浸泡種子 ， 水不要太多，浸泡10多個小時后用2-3‰多菌靈干濕性粉劑拌種待用 。
2、整地
（1）育苗畦：育苗畦寬1-1.4米 ， 整地時不施或少施基肥 ， 翻地深翻30厘米左右，翻后用爪溝擋平，之后踏平踩平 。
（2）定植畦：定植畦要干地整畦，干畦開溝澆水 。定植畦為東西走向，畦寬2.2米，長30米，兩畦間距1.4米隔兩畦設置風障子一道，風障子高為1.5米 。
3、定植準備
（1）育苗：育苗時間在每年4月15日左右，將準備好的育苗畦澆好水，用多菌靈均勻拌種后播種，再噴施5%辛硫磷顆粒劑 。
（2）蓋膜：播種后用篩好土壤覆土0.5-1厘米后立即擋平，然后蓋好地膜 ， 兩側用土壓實 。
（3）追肥：韭黃苗長到有80%露頭時撤掉地膜，長到五片葉前后5-7天澆一次水，移栽前5-7天停止澆水 。
4、后期管理
（1）適時整畦：韭黃定植從每年6月25日左右開始，主要把握畦土濕度適中 。干地整畦，干畦開溝澆水定植 。
（2）施足底肥：每畝施農家肥萬斤，配合生物肥20公斤、尿素或二銨20公斤、過磷酸鈣150公斤、硫酸鉀35公斤 ， 肥土混合均勻 。
（3）及時移栽：韭黃苗長到4-5片葉子、高20厘米左右時進行移栽，合理控制密度移栽，定植深度要得當，澆水要適中，用藥要適中 。
（4）合理密植：定植畦寬為2.2米，移栽時行距30厘米，單株株間距5厘米時，韭黃高產又優質，后期不用倒畦也能高產 。
（5）深淺得當：韭黃苗移栽的深淺要注意 ， 苗栽的過深，后期生長過緩，栽的過淺會易散，要根據韭苗大小決定溝的深淺 。
（6）恰當用藥：韭黃定植后在壟在韭根上撒施5%辛硫磷顆粒劑和25%多菌靈可濕粉劑 ， 栽后每5-7天噴藥一次 。
（7）適時澆水：韭苗移栽后，要立馬澆透水，使畦面見干不見濕，新根大量長出后，視畦面干濕情況，再澆第二次水 。
（8）肥水管理：韭黃一年都能生長，需肥量大，要根據不同栽培目的和不同時期的生長特點及時調整施肥量，合理施肥澆水 。
二、疾病防治
1、灰霉?。何：σ鍍?。預防方法：少量植株有病時用50%速克靈或50%的撲海因1000倍液噴霧進行防治 。
2、疫?。何：Ω? ，莖葉，濕度大時發病越嚴重 。預防方法：用50%甲霜銅600倍液或64%殺毒礬400倍液噴施，每隔7-8天噴一次 ， 噴2-3天 。
3、黃萎?。何：σ鍍? ，葉片黃化下垂 。預防方法：用50%的多菌靈500倍液或70%代森錳鋅500倍液噴霧噴灑 。
4、韭蛆：鉆食韭菜地下部分，輕者地上葉片瘦弱、枯黃、重者成群死亡 。預防方法：采用地面噴藥，在成蟲盛發期，順壟撒施2.5%敵百蟲粉劑，每畝撒2-2.6千克 。
5、潛葉蠅：幼蟲在葉片的葉肉組織中取食，雌成蟲產卵取食葉片造成傷斑 。防治方法：在產卵盛期至幼蟲孵化初期，噴2.5%溴氰酯菊、20%氰戊菊酯 。
【韭黃種植技術，附韭黃的疾病防治 韭黃的栽培技術】6、薊馬：在葉片上形成大量的灰白色斑點，嚴重時造成葉片功能不全 ， 發育遲緩 。防治方法：在幼蟲發生盛期噴50%辛硫磷1000倍液進行噴灑 。
