1、用溫水化開酵母，再與中筋面粉和清水一起揉成面團，放在溫暖地方進行發酵 。
2、大棗清洗干凈，面團發酵體積為原來的2倍大 。
3、將面團拿出來反復揉搓成光滑的面團，然后取一塊將其揉搓成細長條 ， 粗細如手指頭一般 。
4、將長條擺成回形狀，在每個轉彎處放一顆大棗，第一層一共放10顆大棗 。【面花的做法 花樣大全 面花的做法】
5、再用手從中間緊緊將長面條捏在一起，擺在籠屜布上 。
6、再取一塊面團揉搓成比第一條稍細一些的長條，擺出回形狀 ， 長寬度比第一條短一些，轉彎位置放上大棗，一共放8顆，再用手將其中間部捏緊，此為第二層，將其擺放在第一層上 。
7、如此第三層放5顆紅棗 ， 最后再搓一個細條包住一顆大棗，放在最上面 。
8、將棗花饃放入烤箱關上門醒發20分鐘，選擇純蒸功能，時間設定為17分鐘 。
