1、鮮香菇保質期為十天左右，干香菇保質期為兩年 。發霉了就是變質了，已經不能吃了 。
2、分辨是否變質的方法 ， 可以查看香菇的顏色，香菇背面條紋顏色白黃的是當年的新菇，顏色紫紅色的是陳貨 。聞一下，當年菇有香味，陳貨菇無香味，陳貨已經沒有購買價值，因為它的強還原劑維C、維E、β-胡蘿卜素已經被氧化 。【香菇保質期一般是多久? 香菇保質期一般是多久啊】
1、鮮香菇保質期為十天左右，干香菇保質期為兩年 。發霉了就是變質了，已經不能吃了 。
2、分辨是否變質的方法 ， 可以查看香菇的顏色，香菇背面條紋顏色白黃的是當年的新菇，顏色紫紅色的是陳貨 。聞一下，當年菇有香味，陳貨菇無香味，陳貨已經沒有購買價值，因為它的強還原劑維C、維E、β-胡蘿卜素已經被氧化 。【香菇保質期一般是多久? 香菇保質期一般是多久啊】
