大蔥壯陽是真的嗎？
俗話說“一根蔥，十分鐘”，很多男人認為吃大蔥具有強大的壯陽效果 。實際上，大蔥確實具有解熱、通陽、防癌的功效，但是并沒有傳說中那么神奇 。對男性來說，每周吃3次大蔥或細香蔥，可炒菜、涼拌食用 ， 也能當成調味劑，可以達到壯陽補陰的作用 。大蔥中的各種維生素能保證人體激素正常分泌，還能有效刺激性欲，從而“壯陽補陰” 。
大蔥的其他作用
大蔥除了壯陽補陰的功效外還有以下的一些作用 。
1、解毒調味：大蔥味辛，性微溫 ， 具有發表通陽、解毒調味的作用 。主要用于風寒感冒、陰寒腹痛、惡寒發熱、頭痛鼻塞、乳汁不通、大便不利等 。大蔥含有揮發油，油中的主要成分為蒜素，又含有二烯丙基硫醚、草酸鈣 。另外，還含有脂肪、糖類、胡蘿卜素、維生素、煙酸、鈣、鎂、鐵等成分 。
2、發汗抑菌：大蔥具有刺激身體汗腺，達到發汗散熱之作用；蔥油可以刺激上呼吸道 ， 使黏痰易于咳出 。蔥中所含大蒜素，具有明顯的抵御細菌、病毒的作用，尤其對痢疾桿菌和皮膚真菌抑制作用更強 。
3、預防癌癥：香蔥所含的果膠，可明顯地減少結腸癌的發生，有抗癌作用 。蔥內的蒜辣素也可以抑制癌細胞的生長；蔥還含有微量元素硒，可降低胃液內的亞硝酸鹽含量，對預防胃癌及多種癌癥有一定作用 。
4、增進食欲：生蔥像洋蔥一樣 ， 含烯丙基硫醚 ， 這種物質會刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增進 。與含維生素B1含量較多的食物一起攝取時，會促進食物的淀粉及糖質變為熱量，可以緩解疲勞 。
5、舒張血管：大蔥富含維生素C，有舒張小血管，促進血液循環的作用，可防止血壓升高所致的頭暈 ， 使大腦保持靈活 ， 并預防老年癡呆 。大蔥的揮發油和辣素，能祛除腥膻等油膩厚味菜肴中的異味，產生特殊香氣，如果與蘑菇同食還可以起到促進血液循環的作用 。
6、降膽固醇：大蔥可降低壞膽固醇的堆積 ， 經常吃蔥的人，即便脂多體胖，其膽固醇并不增高，而且體質強壯 。蔥葉部分比蔥白部分含有更多的維生素A、C及鈣 。
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