1、打蠟的檸檬顏色非常鮮艷 ， 看著像假檸檬，大部門打蠟檸檬，打的蠟涂抹不均勻，會呈一片一片的顏色 。
【怎樣洗去檸檬上的蠟 檢驗檸檬打蠟以及如何清洗】2、準備一小盆40到50攝氏度的熱水，水里放兩勺面粉，放入檸檬浸泡十分鐘左右 ， 堿性的面粉會中和檸檬表皮酸性的殘留農藥，用熱水主要是為了溶解檸檬表皮的蠟，經過熱水的浸泡，通?？梢钥慈诨南灨≡诹怂嫔?nbsp;， 這一步也可以用熱淘米水來代替 ， 淘米水同樣呈堿性 ， 對于清除水果表面的農藥殘留效果很好；
3、兩大勺食鹽放在手心，拿起泡過的檸檬反復揉搓 ， 利用食鹽的細微顆粒，以不斷摩擦的方式全面去除剩余的蠟，在反復揉搓的過程中 ， 檸檬皮中的芳香成分也逐漸釋放出來 ， 使檸檬的果香氣更濃，用來泡水的風味也會更好，要注意掌握力度，動作太輕難以起到充分摩擦的效果，太重則有可能捏爆檸檬的表皮 。
