1、主料：面餅、青菜、牛肉丸 。
2、輔料：麻油、鹽、雞精 。
3、生菜剝開一片片的，用水泡著;把面條放進冷水鍋里，大火煮開 。
4、水開后，用筷子劃散面條，撈起，泡進冷水里過冷河 。
5、生菜清洗干凈 ， 牛肉丸放在水龍頭下沖洗一次 。
【牛肉丸清湯面怎么做 牛肉丸清湯面怎么做才好吃】6、重新燒一鍋水 ， 水開后 ， 把牛肉丸和面條放進去，大火煮開至牛肉丸浮起 。
7、加入生菜，淋入1小勺麻油 。
8、煮至生菜斷生 ， 放鹽、放一小勺雞精調味即可 。
1、主料：面餅、青菜、牛肉丸 。
2、輔料：麻油、鹽、雞精 。
3、生菜剝開一片片的，用水泡著;把面條放進冷水鍋里，大火煮開 。
4、水開后，用筷子劃散面條，撈起，泡進冷水里過冷河 。
5、生菜清洗干凈 ， 牛肉丸放在水龍頭下沖洗一次 。
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7、加入生菜，淋入1小勺麻油 。
8、煮至生菜斷生 ， 放鹽、放一小勺雞精調味即可 。
