步驟1
食材：面粉200克、玉米面100克、酵母3克、溫水210克、西蘭花10克、食用油5克、白糖20克 。
【活面小餅怎么做 活面雞蛋餅怎么做】步驟2
西蘭花放入沸水鍋中，煮30秒，撈出備用 。
步驟3
酵母加溫水化開 ， 放 入面粉、玉米面、白糖，拌勻，和成面團，室溫醒發1小時 。
步驟4
取出，分成約50克等量劑子 ， 搓圓，搟平 。
步驟5
鍋中刷薄油 ， 放入面餅煎至兩面金黃，盛出裝盤，用西蘭花點綴即可 。
步驟1
食材：面粉200克、玉米面100克、酵母3克、溫水210克、西蘭花10克、食用油5克、白糖20克 。
【活面小餅怎么做 活面雞蛋餅怎么做】步驟2
西蘭花放入沸水鍋中，煮30秒，撈出備用 。
步驟3
酵母加溫水化開 ， 放 入面粉、玉米面、白糖，拌勻，和成面團，室溫醒發1小時 。
步驟4
取出，分成約50克等量劑子 ， 搓圓，搟平 。
步驟5
鍋中刷薄油 ， 放入面餅煎至兩面金黃，盛出裝盤，用西蘭花點綴即可 。
