1、牛肉切塊冷水下鍋 ， 水開后撇去浮沫，血沫干凈之后撈出瀝干 。
2、油燒熱加入上面的香料爆香，之后加入牛肉翻炒 。
【西紅柿燉牛肉 西紅柿燉牛肉土豆的家常做法】3、加生抽上色之后倒開水沒過牛肉，大火煮開后轉小火燜一個小時 。
4、起鍋，油燒熱，放入番茄，炒出紅油后倒入牛肉中 。
5、放入鹽和冰糖調味，繼續燉三十分鐘 。
6、關火出鍋完成，西紅柿燉牛肉就做好了 。
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2、油燒熱加入上面的香料爆香，之后加入牛肉翻炒 。
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4、起鍋，油燒熱，放入番茄，炒出紅油后倒入牛肉中 。
5、放入鹽和冰糖調味，繼續燉三十分鐘 。
6、關火出鍋完成，西紅柿燉牛肉就做好了 。
