1、食材：青椒200克，生抽1大匙，醋1大匙 ， 鹽半茶匙，糖半茶匙 ， 雞精半茶匙，油1大匙 。
2、將青椒洗凈，去蒂，去籽（不去也可以）待用 。
3、炒鍋燒熱，不放油 ， 將青椒放入 ， 煸炒至青椒變面變焦糊（煸炒的時候，要不時翻炒 ， 讓青椒均勻受熱，并且要用炒勺不斷按壓青椒） 。
4、待青椒變蔫，表面有焦糊點時，倒入油，一起翻炒 。
5、加入醬油和鹽翻炒 。
【怎么做好吃的虎皮青椒 正宗的虎皮青椒怎么做】6、加入醋、糖和雞精 ， 炒勻即可 。
1、食材：青椒200克，生抽1大匙，醋1大匙 ， 鹽半茶匙，糖半茶匙 ， 雞精半茶匙，油1大匙 。
2、將青椒洗凈，去蒂，去籽（不去也可以）待用 。
3、炒鍋燒熱，不放油 ， 將青椒放入 ， 煸炒至青椒變面變焦糊（煸炒的時候，要不時翻炒 ， 讓青椒均勻受熱，并且要用炒勺不斷按壓青椒） 。
4、待青椒變蔫，表面有焦糊點時，倒入油，一起翻炒 。
5、加入醬油和鹽翻炒 。
【怎么做好吃的虎皮青椒 正宗的虎皮青椒怎么做】6、加入醋、糖和雞精 ， 炒勻即可 。
