來到香港 ， 當然要找個早上到茶樓飲茶啦！并且能感受下當地的飲食文化，試下各式的港式點心！
點心，以精緻小巧的造型、千變萬化的款式，「點」中不少老饕的「心」意，成為香港最具代表性、也是最受歡迎的美食之一 。點心單上幾十種大、中、小點，蒸煎炸煮炒一應俱全;包、餃、卷、片、糕、餅、盒及酥 ， 種類過百……這么多，要吃些甚么呢?難以選擇?那就唯有多吃點啦!
香港人上酒樓「飲茶」 ， 喝茶吃點心，不止是填滿肚子那麼簡單 。一份報紙、一壺茶 ， 幾樣點心 ， 已經是香港人生活的一部分：公公婆婆晨運后的早茶、上班族的商務午茶、太太們的休閒下午茶、還有夜貓子的夜茶……每個生活習慣不同的香港人，都會找到他們喝茶的時間 。若一個星期內沒喝過茶，總是覺得好像缺了那么一點點 。所以您一定要把飲茶嚐點心加入香港的美味旅程中，來個「一盅兩件」（即一杯茶兩樣點心），感受香港最道地的飲食文化!
美 食 推 薦
蝦餃
餡料主要有蝦、冬筍及五花肉，叁者的黃金比例是8:1:1 。以餃皮薄、餃身呈半月型、肉汁豐盈、色澤白裡透紅者為佳 。
推薦餐廳：
要嚐好吃的蝦餃，建議您到曾獲2011年「美食之最大賞」點心組「至高榮譽金獎」及「蝦餃之王」寶座的譽宴 。
譽宴
地址： 九龍太子彌敦道750號始創中心1樓
電話：+852 2811 1983
價格： 蝦餃、蜂巢初鳥(芋角)、雙皮奶焗芝士(起司)蛋糕：港幣
交通： 從港鐵太子站B2出口，沿西洋菜南街步行約3至5分鐘 。
叉燒包 叉燒包外皮鬆軟，裡頭包裹著帶蜜糖和蠔油香味的叉燒 。
推薦餐廳：
香港著名美食家兼酒評家、曾多次擔任「美食之最大賞」評判的唯靈，推薦您到西苑酒家去試試「蠔皇叉燒包」 。
西苑酒家
地址： 香港島銅鑼灣恩平道28號利園2期1樓101至102室
電話：+852 2882 2110
價格： 蠔皇叉燒包：港幣
交通： 港鐵銅鑼灣站F出口
腸粉 【香港有什么好吃的點心 香港點心美食推薦】熱騰騰的蒸腸粉，香滑軟薄 ， 還散發著陣陣米香，常見的餡料有鮮蝦、叉燒、牛肉、生干貝 ， 比較特別的有豬肝、燒鴨或石斑魚 。
推薦餐廳：
擔任廚師、餐廳老闆、飲食專欄作家及烹飪班導師的余健志，推薦您到堂記腸粉專門店去試試「豬膶(豬肝)燒鴨腸粉」 。
堂記腸粉專門店
地址： 九龍油麻地文R街26A至26C號鋪
電話：+852 2710 7950
價格： 豬膶燒鴨腸粉：港幣
交通： 從港鐵佐敦站，乘計程車前往 。
春卷 香港的春卷款式多樣 ， 餡料有雞絲韭黃，也有豆芽肉絲、牛柳絲，口味多元化 。
推薦餐廳：
要嚐好吃的春卷，建議您到曾獲2011年「美食之最大賞」點心組銀獎的富豪機場酒店—紅軒 。
富豪機場酒店 ─ 紅軒
地址： 大嶼山赤鱲角暢達路9號富豪機場酒店1樓
電話：+852 2286 6868
價格： 美點叁重奏〔白裡透紅(蝦餃)、芝士海鮮卷、椰香金沙冰〕：港幣
交通： 乘搭港鐵機場快綫抵達機場一號客運大樓，往下層至入境大堂，依指示牌前往 。
炸蝦角 鮮蝦角甘香酥脆，蝦肉鮮爽，蘸上酸甜的沙拉醬，可解油炸食物之膩，倍添清新 。
推薦餐廳：
香港著名美食家兼酒評家、曾多次擔任「美食之最大賞」評判的唯靈，推薦您到富臨飯店去試試「沙律(沙拉)鮮蝦角」 。
富臨飯店
地址： 香港島銅鑼灣駱克道485號地下
電話：+852 2869 8282
價格： 沙律鮮蝦角：港幣
交通： 港鐵銅鑼灣站C出口
燒賣 原稱「梢麥」，是一款來自中國北方的點心 ， 因形似北方4、5月時的麥梢而得名 。普通話的「麥」和廣東話「賣」近似，所以廣東人稱之爲「燒賣」 。一般來說，燒賣可分為叁層，由上至下依次是蟹黃、鮮蝦一隻，以及加入香菇的肉餡 。
叉燒酥 多片薄薄的酥皮，包著蜜味香濃的叉燒 ， 吃來香脆又鬆軟 。
知識補充：
飲茶的暗號
在香港飲茶 ， 常?？吹娇腿擞萌种冈谳p敲桌面，好像在示意甚么似的，這究竟是甚么暗號呢?其實，這個動作等于說「謝謝」 ， 代表您向倒茶的人致謝！
傳說，清朝有一位皇帝到東南方來微服出巡，有一天與臣子去茶館飲茶，皇帝為掩飾其身分，便站起來為臣子倒茶 。皇帝先想出一個讓臣子代表磕頭謝禮的方法：就是用手指輕敲桌面 ， 一根手指代表他們磕頭，另外兩根手指則代表拱起的臂膀 。時至今日，這個飲茶習俗仍然在香港流傳 。
