玉米在水夠的狀況下不會變老 。但熟玉米加熱后會變硬，主要是因玉米在二次烹制過程中本身水分流失過多 。玉米煮熟的時間是根據品種和器皿選擇來決定的，且品種不同煮出來的味道也不同 。若用電飯鍋煮 ， 通常一個小時才能夠煮好 ， 如是用煤氣鍋煮，20分鐘左右就能煮好，若是用高壓鍋煮，15分鐘左右就能煮好 。
【玉米煮多久不會老 玉米煮時間長了會老嗎】
玉米在水夠的狀況下不會變老 。但熟玉米加熱后會變硬，主要是因玉米在二次烹制過程中本身水分流失過多 。玉米煮熟的時間是根據品種和器皿選擇來決定的，且品種不同煮出來的味道也不同 。若用電飯鍋煮 ， 通常一個小時才能夠煮好 ， 如是用煤氣鍋煮，20分鐘左右就能煮好，若是用高壓鍋煮，15分鐘左右就能煮好 。
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