1、主料：花甲500g 。
2、輔料 ：蒜3-4個、蠔油2勺、鹽2匙、味極鮮醬油10ml、糖1勺、雞精2匙、胡椒1匙、食用油100g、姜1/3個 。【蒜蓉鐵板花甲的做法 鐵板蒜蓉花甲的做法視頻】
3、買回來的花甲泡水洗凈 。
4、煮好的花甲過一次冷水 ， 沖出細沙 。取有肉的一半擺盤 。
5、放入烤箱或空氣炸鍋，均勻抹上調制好的蒜泥醬 。
6、180度烤15分鐘即可 。出鍋撒上蔥花（也可不加） 。
1、主料：花甲500g 。
2、輔料 ：蒜3-4個、蠔油2勺、鹽2匙、味極鮮醬油10ml、糖1勺、雞精2匙、胡椒1匙、食用油100g、姜1/3個 。【蒜蓉鐵板花甲的做法 鐵板蒜蓉花甲的做法視頻】
3、買回來的花甲泡水洗凈 。
4、煮好的花甲過一次冷水 ， 沖出細沙 。取有肉的一半擺盤 。
5、放入烤箱或空氣炸鍋，均勻抹上調制好的蒜泥醬 。
6、180度烤15分鐘即可 。出鍋撒上蔥花（也可不加） 。
