1、可以將河蟹放在一個高一點、且內壁光滑的塑料桶里，注意不要讓河蟹層疊在一起，加水到河蟹的一半高左右，不要將河蟹完全淹沒 ?；蛘邔⒑有方壓梅旁诒涞睦洳厥抑?，在河蟹上面蓋上一條濕毛巾即可 。
2、吃不完的熟蟹應裝入干凈的容器內 ， 密封冷藏保存 。
【河蟹吃不完怎么保存】3、螃蟹宜現烹現吃 。螃蟹富含蛋白質，秋季環境溫度還比較高，即便烹調后也極易增殖細菌 。不建議提前烹調之后放幾小時再吃 ， 最好是趁熱吃掉 。不過，如果一餐沒有吃完 ， 也不必扔掉 ， 但必須及時冷藏，并保證徹底加熱殺菌再吃 。
