腌制的黃瓜咸菜很多人都吃過，自己也在家中腌制過，但是整條的黃瓜你們腌過嗎？知道它怎么腌制才好吃嗎？整條黃瓜腌制以后也很好吃，而且腌制方法也不復雜一會我就寫出來分享給大家，告訴大家整條的黃瓜怎么腌最好吃 。
整條黃瓜的腌制方法1、腌整條黃瓜的材料
想腌制整條的黃瓜，最好選擇一些鮮嫩的小黃瓜，老黃瓜腌出來以后口感好 ， 數量可以按自己的需要決定 。再準備小茴香適量，干辣椒七八個，黑胡椒粉適量 ， 黃芥末粉適量，鹽材料多少準備 。
2、腌整條黃瓜的做法
把準備好的鮮嫩黃瓜用清水洗凈 ， 然后取食用鹽涂抹在它的表面上 ， 放在盆中，上面壓重物 ， 讓它腌制一天左右，把腌出的水倒掉，黃瓜表面的鹽洗凈，晾干水分再把這放在盆子中，加入辣椒和芥末粉以及茴香末，最后把鹽加清水煮開以后降溫，倒入到黃瓜中 ， 密封腌制十五天就能讓整條的黃瓜入味 。
3、腌整條黃瓜的注意事項
【腌制整條黃瓜的做法 整條黃瓜的腌制方法】腌整條黃瓜時有很多需要注意的地方，特別是腌黃瓜的瓶子，一定要做到無油無水，而且整條黃瓜在腌制以前要用鹽先把里面的水分腌出一部分，再放調料腌制，這樣能讓黃瓜更好的入味，腌好以后整條黃條需要放在冰箱中冷藏不然容易發生變質 。
