1、方便面沸水下鍋，煮軟盛起 ， 瀝干水分 。
2、將調料包粉末、香油、醋、糖、辣醬等調味料拌勻成醬汁，與面拌勻 。
3、基圍蝦：開背去蝦線，平底鍋倒入少許油，下蝦，加鹽和黑胡椒調味 ， 煎熟 。
4、溏心荷包蛋：把鍋燒熱后關火（之后全程都是關火進行），平底鍋少許油 ， 打蛋，加黑胡椒和鹽調味，撒少許水，加蓋燜一分半左右 。
5、配一碗蛋花湯：水煮滾，加榨菜末，順時針攪成漩渦，將打散加溫水的蛋液緩緩倒入散開，加蔥末 。
【正確方法吃泡面 這才是泡面的正確吃法】6、擺盤，開吃！
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2、將調料包粉末、香油、醋、糖、辣醬等調味料拌勻成醬汁，與面拌勻 。
3、基圍蝦：開背去蝦線，平底鍋倒入少許油，下蝦，加鹽和黑胡椒調味 ， 煎熟 。
4、溏心荷包蛋：把鍋燒熱后關火（之后全程都是關火進行），平底鍋少許油 ， 打蛋，加黑胡椒和鹽調味，撒少許水，加蓋燜一分半左右 。
5、配一碗蛋花湯：水煮滾，加榨菜末，順時針攪成漩渦，將打散加溫水的蛋液緩緩倒入散開，加蔥末 。
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