1、食材：高筋面粉300g、可可粉20g、咸鹽2g、白砂糖20g、酵母粉4g、雞蛋1顆、淡奶油30g、牛奶150g、黃油20g、巧克力70g 。
2、將除黃油和巧克力外的所有材料倒入面包機中，啟動和面程序將面粉揉成團 。
3、揉成面團后將20g黃油倒入面包機中，繼續啟動揉面程序，揉至黃油完全被面團吸收 。
4、面團揉好后，停止揉面程序，將巧克力倒入面包桶中，重新啟動和面程序揉面15分鐘，面團揉至表面光滑 。
5、面團揉好后 ， 將面團取出放在盆中醒發至2倍大 。
6、面團醒發至2倍大后，將面團揉成原來大小，一分為四，在面團上蓋上保鮮膜進行15分鐘的中間醒發 。
7、面團醒發好后 ， 將面團揉圓放入8寸圓模中，與一盆熱水一同放入烤箱中進行二次醒發 。
8、二次醒發好后，烤箱預熱至180度 。在面包表面涂上一層淡奶油 。
【巧克力面包的家常做法竅門 巧克力面包的家常做法】9、將面包放入烤箱中烤制25分鐘即可 。
