1、用料：面粉200克、蘇打粉1克 。
2、植物油先煮開，放涼 。然后中筋面粉加入糖，小蘇打，水，攪拌后，加入放涼的油揉成面團 。
3、醒30分鐘后，分成8克左右的小劑子 。
【油炸麻花的家常做法 油炸麻花的家常做法和配方】4、將每個小劑子搓長蓋上保鮮膜 。
5、醒5分鐘后，再搓長 。
6、將搓長的小面條，再搓成40厘米長的長條 。
7、將兩邊對折、旋轉 。
8、卷成麻花形狀 。
9、放在案板上，依次排開 。
10、然后倒油鍋中炸成金黃色即可 。
1、用料：面粉200克、蘇打粉1克 。
2、植物油先煮開，放涼 。然后中筋面粉加入糖，小蘇打，水，攪拌后，加入放涼的油揉成面團 。
3、醒30分鐘后，分成8克左右的小劑子 。
【油炸麻花的家常做法 油炸麻花的家常做法和配方】4、將每個小劑子搓長蓋上保鮮膜 。
5、醒5分鐘后，再搓長 。
6、將搓長的小面條，再搓成40厘米長的長條 。
7、將兩邊對折、旋轉 。
8、卷成麻花形狀 。
9、放在案板上，依次排開 。
10、然后倒油鍋中炸成金黃色即可 。
