靈芝煲雞湯的做法12種

1、將雞洗凈剁成兩大塊,紅棗洗凈去核、黨參洗凈切段 , 枸杞、桂圓洗凈 。莽林靈芝切成長條 , 鍋內放水燒開,把雞肉放入鍋內焯燙去血水,然后撈起洗凈 , 瓦鍋內加適量的清水,然后放入焯燙過的雞肉,再加入姜片、紅棗、桂圓、枸杞、黨參,最后放入莽林靈芝,蓋上蓋子大火煲滾,轉小火煲1個半小時,最后加入適量的鹽調味即可 。
2、備靈芝6g , 陳皮適量,蓮子50g,整雞切塊 。將食材浸泡半小時,然后與雞塊一起大火燉煮,沸騰后小火慢熬2小時即可 。
3、鮮靈芝切成薄片,雞肉斬件,鍋內放適量水,幾片姜,加入靈芝片和雞肉 。大火燒開后再小火熬制30-60分鐘,調味即可 。
4、靈芝切片 , 淮山,大棗 , 陳皮洗凈瀝干水分,殺好的母雞洗干凈,切塊 , 燒開水,把雞塊用水焯一下,所有材料放入慢燉鍋 , 加入充足的水,大火煲開,轉小火煲2-3個小時以上 , 食用前加入精鹽調味即可 。
5、石斛靈芝洗凈備用,老母雞切塊,將雞肉用清水洗凈后,放入一鍋冷水煮開撈起備用,以除去浮油臟物等,用燉煲加入2/3水煮開后 , 放入雞肉、石斛、靈芝,大火煮開后轉中小火煲2小時,最后撇去肥油放鹽調味就完成了 。
6、雞洗凈剁小塊 , 淖水 , 榴蓮殼取白瓤和殼,殼要去外皮,露出白色部分,一同放入湯煲中,大火燒開后轉小火60分鐘 , 最后加入枸杞,調入食鹽即可 。
7、將烏雞清洗干凈,靈芝、枸杞、淮山洗凈,清洗干凈的烏雞斬成小塊 , 把雞塊放在沸水中焯水,瀝干水份,湯鍋內加水 , 把洗凈的靈芝、枸杞、淮山、生姜片放進去,把焯過水的雞塊放進去,大火燒開后轉小火,煲2個小時即可 。
【靈芝煲雞湯的做法12種】8、雞半只或小一點的一只,大概450克左右 。洗凈切塊 。靈芝、紅棗加水適量煮沸 。靈芝水沸騰后加入雞塊,大火再煮沸后轉中小火燉20分鐘就可以開吃了 。
9、靈芝一朵洗凈 。猴頭菇溫水泡發,捏去黃水,反復3次,浸泡一晚 。蔥姜水燒開,放入捏去水份的猴頭菇氽燙6~8分鐘 。撈起猴頭菇放入純凈水中浸冷,再捏去水份 。土雞氽燙去血水,撈起瀝干 。將猴頭菇、靈芝、土雞、姜片、枸杞一同入煲,放入適量水,煲約一小時 。湯好調入鹽,灑入蔥段即可 。
10、雞腿洗凈,用加了姜、蔥、料酒飛過,鮑魚切片,砂鍋一次加足水,將雞腿涼水入鍋,大火燒開,打凈浮末 , 加入靈芝、桂圓肉、黃酒、蔥段、姜片大火燒開,關中小火煲1小時,下入百合、鮑魚片中火煮10分鐘,加鹽調味即可 。
11、先將雞腿切塊川燙備用 靈芝切小塊不要多 , 石斛最好跟靈芝前一晚就用熱開水泡著 , 到早上再把雞肉放入,把枸杞洗下泡開水里備用,將雞腿肉放入泡好的多靈芝及石斛水里,加姜片,放入蒸鍋,少許酒,水蒸2小時,一直到最后半小時再倒入枸杞,加點鹽及雞精,蒸最后半小時即可 。
12、靈芝洗凈備用.雞切塊,將雞肉用清水洗凈后,放入一鍋冷水煮開撈起備用,以除去浮油臟物等,姜切片,蔥切段,與花膠一同放入鍋里煮開5分鐘后把花膠撈出切小塊 , 用燉煲加入2/3水煮開后,放入靈芝、雞肉、花膠、姜片,大火煮開后轉中小火煲2小時放鹽調味就完成了 。

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