1、海帶
海帶屬于可溶性纖維，比一般蔬菜纖維更容易被大腸分解吸收運用，因此可以加速有害物質如膽固醇排出體外，防止血栓和血液黏性增加，預防動脈硬化 。
2、堅果類
【中老年人吃什么好 中老年人吃什么好才要減肥】杏仁、花生等堅果富含對心臟有益的氨基酸和不飽和脂肪酸，能降低患心臟病的風險 。
3、薏苡仁
屬于水溶性纖維的薏苡仁 ， 可以加速肝排除膽固醇，保護心臟健康 。
4、黃豆
黃豆含有多種人體必需的氨基酸 ， 且多為不飽和脂肪酸，可促進體內脂肪和膽固醇代謝 。
5、黑芝麻
黑芝麻含有不飽和脂肪酸和卵磷脂，能維持血管彈性，預防動脈硬化 。
6、馬鈴薯
該食品含有較多的維生素C和鈉、鉀、鐵等，尤其鉀含量最為豐富 ， 每100克中含鉀502毫克，是少有的高鉀蔬菜 。
心臟病特別是心功能不全的患者，多伴有低鉀傾向 。常吃馬鈴薯 ， 既可補鉀，又可補糖、蛋白質及礦物質、維生素等 。
