可用堿煮法或加醋法使其變軟 。
1、堿煮法：食用堿燒半鍋水，水開后將海帶放入 ， 同時加上一小勺食用堿 。因海帶中含有特殊的成分，受熱后會膨脹，加入海帶后，將火調?。?同時還需注意 ， 煮海帶時要隨時翻動，使其均勻受熱 。煮好后，將海帶放在清水中泡涼，清洗干凈撈出后即可食用 。
【海帶硬怎么辦】2、加醋法：煮海帶時加醋也可，只需15分鐘即可使海帶快速變軟 。
可用堿煮法或加醋法使其變軟 。
1、堿煮法：食用堿燒半鍋水，水開后將海帶放入 ， 同時加上一小勺食用堿 。因海帶中含有特殊的成分，受熱后會膨脹，加入海帶后，將火調?。?同時還需注意 ， 煮海帶時要隨時翻動，使其均勻受熱 。煮好后，將海帶放在清水中泡涼，清洗干凈撈出后即可食用 。
【海帶硬怎么辦】2、加醋法：煮海帶時加醋也可，只需15分鐘即可使海帶快速變軟 。
