【炸魚為什么會有很多泡沫 油炸魚有很多泡沫】炸魚會有很多泡沫的原因是油中的水分含量比較多，可以多燒一會油，讓水分充分蒸發后，再炸魚 。炸魚時注意不要放太多的淀粉 ， 避免魚炸不透 ， 也要控制好油溫，否則魚的表面會變得焦黑 。
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