1、食材：雞蛋12個，老抽2勺，食鹽2勺，冰糖5個，八角5個，香葉5片 ， 桂皮適量，辣椒2個 。
2、雞蛋洗干凈 。
3、下鍋煮好 。
4、準備好鹵雞蛋的香料 。
5、煮好的雞蛋在涼水里冰一下 ， 更容易剝皮 。
6、生抽和老抽調和一下 。
7、倒到鍋里 。加所有香料 ， 大火燒開之后小火煮半個小時 。
8、半小時后放入煮好的雞蛋，中小火鹵20分鐘 。
9、20分鐘后改大火收汁 。
【最簡單的鹵雞蛋 鹵雞蛋的方法】10、好吃的五香鹵雞蛋就做好了 。
1、食材：雞蛋12個，老抽2勺，食鹽2勺，冰糖5個，八角5個，香葉5片 ， 桂皮適量，辣椒2個 。
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4、準備好鹵雞蛋的香料 。
5、煮好的雞蛋在涼水里冰一下 ， 更容易剝皮 。
6、生抽和老抽調和一下 。
7、倒到鍋里 。加所有香料 ， 大火燒開之后小火煮半個小時 。
8、半小時后放入煮好的雞蛋，中小火鹵20分鐘 。
9、20分鐘后改大火收汁 。
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