1、大料和八角是一個東西 。
2、大料其實也稱為八角 ， 地方不同人們對它的稱呼也不相同 。大料香味出眾 ， 用來烹飪菜品非常好 ， 特別是肉類食材，不僅能給食品增香去腥 ， 還能增加人們的食欲 。濃郁的香味 ， 讓人垂涎欲滴，做燜菜、鹵味最為美味 ， 因此也廣受青睞 。
【大料和八角是一個東西嗎 大料與八角是一個東西嗎】3、大料香味濃郁，在制作菜品時只需要少量的加入，就可以達到增香的效果 。做肉類的炒制菜品時 ， 也可以放兩瓣進去調味，它能使肉味更加醇香 。大料天性喜歡溫暖的山俗環境，在我國福建、廣西、廣東、貴州等地，都有大面積的種栽 。
