1、百合冬瓜湯
（1）食材：百合50克 ， 鮮冬瓜400克、雞蛋1枚 。
（2）將百合洗凈撕片，冬瓜切薄片，加水煮沸后 ， 倒入雞蛋清，酌加油、鹽拌勻熬湯，至湯呈乳白色時即可裝碗 。
（3）此湯有清涼，祛熱 ， 解暑的功效，是暑季食療佳肴，常人皆可食之 。
【鮮百合怎么做啊 鮮百合怎么做好吃】2、冰糖燉百合
（1）食材：百合、冰糖各60克，款冬花15克 。
（2）將百合洗凈后，一瓣瓣撕開，與款冬花一同放入瓦鍋內，加水適量，文火燉，快熟時，加入冰糖，燉至百合熟爛時即可服食 。
（3）此菜具有潤燥清火，清心養肺的功效，適用于肺燥干咳，心煩口渴等癥 。
3、香芹百合
（1）食材：芹菜一把，百合2個 ， 枸杞10克 。
（2）洗凈的芹菜倒入鍋里翻炒一陣，再將洗凈撕開的百合倒進鍋里一起炒即可 。最后加入百合和枸杞翻炒至百合變透明，入少鹽炒勻即可出鍋 。
（3）此菜具有利尿消炎 ， 降糖，降血脂，防癌抗癌等功效 。
4、百合木耳小炒肉
（1）食材：豬肉200克 ， 黑木耳3朵，百合20克 。
（2）先炒肉，再炒百合和黑木耳 。最后倒入肉一起翻炒 。
（3）此菜具有利尿消石、強身健體、減肥、清熱去火等功效 。
