1、做蛋糕要松軟 要用低筋粉 。中式糕點一般用高筋粉，同時可以加點泡打粉，不過要注意所有粉類一起混合過篩 。
2、蛋糕坯放涼后，裝保鮮袋 ， 扎緊口，放入冰箱冷藏，保存一般2~3天，都沒問題的 。
【蛋糕胚怎么做簡單松軟 蛋糕胚怎么做簡單松軟竅門】3、平時有空的話 ， 多烤幾個蛋糕坯，放冰箱冷凍保存也可以，保質期1個月 。要食用的時候，從冷凍室拿出來，室溫下40分鐘即可解凍，食用，口感和剛烤好的是一樣的 。
1、做蛋糕要松軟 要用低筋粉 。中式糕點一般用高筋粉，同時可以加點泡打粉，不過要注意所有粉類一起混合過篩 。
2、蛋糕坯放涼后，裝保鮮袋 ， 扎緊口，放入冰箱冷藏，保存一般2~3天，都沒問題的 。
【蛋糕胚怎么做簡單松軟 蛋糕胚怎么做簡單松軟竅門】3、平時有空的話 ， 多烤幾個蛋糕坯，放冰箱冷凍保存也可以，保質期1個月 。要食用的時候，從冷凍室拿出來，室溫下40分鐘即可解凍，食用，口感和剛烤好的是一樣的 。
