1、準備材料：純牛奶500毫升、雞蛋黃4個、白糖100克；
2、把白糖和蛋黃放在一起，用打蛋器打發 ， 打成乳白色，把牛奶倒入鍋中，煮至微開；
3、將煮好的牛奶 ， 用勺子慢慢分多次舀入打好的蛋液中，邊倒邊攪拌；
【牛奶冰淇淋是怎么做的呢 牛奶冰淇淋是怎么做的】4、將攪拌好的蛋奶液再倒回鍋中，煮至微沸，關火，倒入容器中晾涼，再放進冰箱冷凍4小時即可 。
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2、把白糖和蛋黃放在一起，用打蛋器打發 ， 打成乳白色，把牛奶倒入鍋中，煮至微開；
3、將煮好的牛奶 ， 用勺子慢慢分多次舀入打好的蛋液中，邊倒邊攪拌；
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