1、發酵方式的選擇：用發酵粉發醇后的面糊制作出披薩餅底，隨后放入電烤箱進行烤制，可使披薩餅底更松軟 。
2、發酵的溫度：在低溫環境下酵母活性降低，發酵進程延緩 ， 面團沒有過多的酸味，更加濕潤柔軟光滑 。
【披薩餅底松軟的秘訣 披薩餅底松軟的秘訣視頻】3、發酵的時間：一般低溫發酵法下的披薩面團需要至少24小時的基本成熟時間，36小時是其發酵成熟的最佳狀態，48小時后的披薩面團，品質就會下滑 。
1、發酵方式的選擇：用發酵粉發醇后的面糊制作出披薩餅底，隨后放入電烤箱進行烤制，可使披薩餅底更松軟 。
2、發酵的溫度：在低溫環境下酵母活性降低，發酵進程延緩 ， 面團沒有過多的酸味，更加濕潤柔軟光滑 。
【披薩餅底松軟的秘訣 披薩餅底松軟的秘訣視頻】3、發酵的時間：一般低溫發酵法下的披薩面團需要至少24小時的基本成熟時間，36小時是其發酵成熟的最佳狀態，48小時后的披薩面團，品質就會下滑 。
![犯罪大師祭祀神壇之謎答案大全 祭祀神壇之謎答案完整版攻略[多圖]](http://img1.jingyanla.com/220426/112HT1Z-0-lp.jpg)