六個月以后，寶寶就可以添加輔食了，而輔食中最受歡迎的食品，可能就是蛋黃羹了 ， 蛋黃羹不僅有豐富的營養 ， 而且入口即化，非常好消化，那么今天就來介紹一下 ， 嬰兒蛋黃羹的做法是什么？
【嬰兒蒸蛋黃羹的做法】1.選擇一枚雞蛋 ， 當然您可以根據寶寶的食量來選擇雞蛋的數量，將雞蛋打碎，蛋黃和蛋清放入碗里 ， 用攪蛋器取出蛋黃，這樣可以將蛋黃和蛋清分開，將吸出的蛋黃放到另外的碗里，挑破蛋膜，用筷子均勻攪拌，攪拌均勻后 ， 放入溫水，這里強調一定要是溫水，如果是涼水蒸出來的蛋黃羹 ， 會很硬 ， 但是也不要放開水，會把蛋黃液燙熟，所以要使用溫水 。
2.溫水里可以放入一點點鹽，這樣鹽也會化開，不會沉入碗底，放入溫水以后，還是要繼續攪拌，直到鹽 ， 水和蛋液變得均勻，然后放入蒸屜上 ， 蒸屜下邊放上涼水，中火燒開，然后小火慢蒸，三到五分鐘 ， 蛋黃羹就蒸好了 。
3.蒸蛋黃羹放鹽的時候，一點點就可以，如果鹽放太多，寶寶的腎臟承受不了，會對寶寶的身體造成傷害，并且如果寶寶再大一些，可以將蛋清和蛋黃一起蒸，也是非常好吃的 。
