番茄的開花授粉，要求一定的溫度、光照等條件 。溫度過低過高，或光照不足 ， 就會引起落花 。如果用生長素處理花朵，不但可以防止番茄落花，而且能形成無籽或少籽果實 ， 加快果實生長速度，提早收獲 ， 并能降低酸度，增加含糖置 。
番茄?；ǔＳ玫纳L素是2，4--d鈉鹽 。使用前先用水配成含有效成份千分之一的母液 ， 再稀釋成所需要的濃度 。防止春番茄低溫落花的濃度為20-30ppm：防止秋番茄高溫落花的濃度為l0-15ppm 。若濃度太高，容易出現裂果和畸形果 ， 處理時 ， 把當天剛開放或半開放的花朵，輕輕壓在藥液里浸一下，再彈去多余的藥液；也可用毛筆，把藥液涂在花萼和花柄上 。每朵花只需處理一次 ， 所以在藥液中要加一點大紅的顏料作標記，以免重復 。如果處理后六小時內遇雨，則應重復一次 。注意不要把藥液沾在植株的幼嫩部位，以免引起藥害 。留種的番茄，不要使用2，4-d 。
番茄的整技打頂
番茄生長期間，要根據植株的生長習性，刪除過密枝條，調節莖葉生長與開花結果的關系，使植株營養得到合理利用 。通過整枝，還能增強通風透光，防止植株過于郁閉，避免徒長，減少病蟲害發生，并能增強果實的色澤 。【酵素在種番茄上的作用 生長素在番茄生產上的妙用】
番茄的整枝方法，因品種不同而異 。早熟種一般采用單干整枝，即摘除所有側枝 ， 只留主干結果；晚熟種多以雙干或三干整枝，把第一花序或第一、二花序下的側枝留起來，將其他側枝摘除，成為雙干或三干結果 。整枝不可太早進行，一般以側枝2寸長時摘除為宜 。打頂就是當植株所結的果實達到一定數量后，將其頊稽摘除，使營養集中在已座果的果實上 。
通常，早熟種在結2～3層果后打頂，晚熟種在結出6-7屠后打頂，打頂時，在最高一層果的上方應留2-3片葉 ， 以制造營養供上層果實生長，并可以防止和減輕果實日燒病 。整枝打頂均應在晴天露水干后進行 。
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