【燉鴿子湯怎么燉 燉鴿子湯怎么燉好喝又營養視頻教程】1、食材:鴿子1只,香菇2-3個,木耳3朵,山藥半根,紅棗5-8顆 , 枸杞少許,姜,蔥 , 料酒 。
2、澆開水 , 水中加少許料酒,將鴿子放入,去血水去沫,撈出,待用 。
3、砂鍋放水加熱至沸騰,放入姜片,蔥段 , 紅棗,香菇,鴿子,轉小火燉1個半小時 。
4、1個半小時后放入枸杞,木耳,再燉20分鐘 。
5、山藥削皮,切塊放入,小火燉20分鐘,到山藥酥爛 , 加鹽調味即可 。
6、輔料可根據自己喜好加減,口感清淡,非常適合春天補養 。
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