隨著人們對苦瓜營養價值和食療保健作用認識的提高，對商品瓜的供應量和供應期要求更高 。但苦瓜生產以缺乏早熟栽培配套技術 ， 始收期一直徘徊在6月中旬前后，前期產量甚低，遠遠滿足不了巿場需求 。
為此自l992年起對苦瓜早熟高效栽培進行了研究 ， 采用小面積試驗，同時結合推廣工作，現已基本掌握了其綜合配套技術，并在ll個縣巿推廣應用，面積達lOO公頃，取得了較好的效果，使商品瓜提前到5月初上巿 ， 提早3O余天，前期產量、總產量和產值大幅度提高 。7月6日每畝產商品瓜超29OO千克，較常規栽培增產6倍以上 ?？偖a達6lOO千克，產值在85OO元左右 ， 較常規增產54%以上，增值8O%以上 ， 其中7月6日前增值lO左右 。深受瓜和居民的歡迎 ?，F將早熟高效栽培關鍵技術歸納如下 。
l 選用適宜春季早熟栽培品種
據多年試驗示范結果，山l6－－63×北56、2ll一2一4×233一5等兩年雜交組合表現較好，均由筆者采用苦瓜雌性系為母本選育而成（未經審定），主要表現較耐低溫弱光，雌花著生節位低，為ll－－l3節，主側蔓雌花密度大、掛果性強 。瓜條值、白色筒形、單瓜重6OOg左右，商品性好，產量高 。據試驗結果，7月6日前山l6一63×北56、2ll一2一4×233一5每畝產商品瓜分別為2Ol2千克、2l23千克，較對照藍山大白苦瓜分別增產4O.8%、45.3% 。總產分別為59l2千克、6l35千克，較對照分別增產28.5%、32.8%，均達極顯著水準 。
2 培育大齡壯苗
苦瓜常規栽植在3月上中旬播種 ， 育成短齡小苗，于2－－4片真葉定植 ， 難于早熟 。因此改短齡小苗栽植為大齡壯苗栽植就顯得十分重要 。其大齡壯苗的標準為：電加溫線育苗 ， 日歷苗齡5O天左右 ， 生理苗齡為l2－－l3片真葉，剛現小瓜、莖粗節短、葉厚色濃、根系發達 。
苦瓜是喜溫耐熱作物，而本省大部分地區早春常有災害性天氣，寒流頻繁、陰雨低溫、溫度大、光照不足，易造成大量爛種死措施培育大齡壯苗 。
2.l 袋裝變溫催芽 苦瓜種子殼厚而硬 ， 采用常規恒溫催芽，表現出芽緩慢、發芽率低 。據筆者實踐，改用袋裝變溫催芽，可使種子出芽加快，發芽率提高 。具體作法是：先將處理好的種晾干，用鉗子嗑開種子尖，裝入小紗布袋，然后放入備好的塑料袋中，把袋口扎好密封 。再將塑料袋放置在相應的熱源處，在33－－35攝氏度下與處理lO－－l2小時 ， 28－－3O攝氏度下處理l2－－l4小時 。爾后結合調溫，松開袋口換氣1次即可 。在進行過程中要注意：
①保證塑料袋的窖是種子體積的2O－－3O倍，以便袋內有充足的空氣（氧氣） 。
②保持塑料袋密封，維持袋內壁凝聚小露珠 。
③若種子表現粘液較多，要及時沖洗擦干，以利透氣 。一般3天內發芽率即可達8O.9% 。4天內幾乎全部出芽，較常規法出芽快3－－4天、發芽勢高42% 。
2.2 適時早播 苦瓜育苗改晚播為早播是實現早熟的主要措施 。其適宜的播期視不同栽培方式而定 。一般大田定植后采用地膜加短期小拱棚雙膜覆蓋時 ， 以2月上旬播種為宜 。若采用短期大棚內套小拱棚加地膜等3層膜覆蓋栽培時，以元月中下旬播種為宜 。這樣播期就比常規栽培提早了l－－2個月 。
2.3 大棚電熱線加溫育苗 苦瓜不耐低溫 ， 更不耐霜凍，幼苗生長又需2O－－25攝氏度的適溫 。采用在大棚內苗畦上，掃lOOw/平方米的定額功率埋設電熱加溫線，做成電熱育苗床育苗，即可命名其比冷床出苗早5－－7天，出苗率高45%，定植時葉片多6－－7片，壯苗率達8O%以上 。
2.4 電熱線加溫、塑料缽蓋膜、芽苗分栽育苗 芽苗的培育和分栽的具體方法：
①芽苗培養 。取松軟沙壤、谷糠灰或其他疏松腐熟秸稈的混合物作為基質營養土，噴水、拌鐵道后放入育苗盤中 。把已出芽的種首尾相接插入其中，再蓋上2公分厚的營養土，稍壓平，然后蓋上地膜保溫、保濕，置于3O－－32攝氏度的熱源處，一般3－－4天便可出苗 。待出這齊苗取出放入水盆，及時分栽 。它比電熱溫床直播育苗可提早出苗2－－3天 。
②芽苗的分栽 。在分栽前2－－3天對裝有營養土的塑料缽進行電熱線加溫并澆上適量的水，次日貼缽口平鋪蓋膜，同時加蓋小拱棚膜增溫 。分栽時用小刀在缽正中膜上劃約2.5公分長的十字 。再用約l.5公分寬的竹簽于十字中間扎孔，把芽苗移入 。每缽l苗，深度為下胚軸的l/3，隨栽隨灌落根水，并用細土蓋周圍破孔 。分栽時除保持缽內營養土與缽口齊平外，還要剔除無頂心苗和弱苗，以利苗齊苗勻便于管理 。
2.5 精心管理苗床
2.5.l 緩苗期 首先進行查苗補株 。其二隨時用細土蓋嚴有破孔的膜面 。第三栽后隨即悶拱棚2－－3天，視天氣狀況通電加溫，維持棚內氣溫白天3O攝氏度左右，夜晚2O攝氏度，并保持棚內較高溫度 。晴天要靈活進行通風 。
2.5.2 生長旺盛期 此時正值天氣多變，災害性天氣常有出現，必須狠抓下列措施：
①保持小棚內氣溫白天25攝氏度左右，夜晚l5－－2O攝氏度 。在晴酒水降溫 。遇低溫陰雪天時 ， 采棚內套雙層隔膜覆蓋日夜通電加溫 。
②保持苗床適量水分 。苗床水分以陰天上午棚內秧苗葉片無水株凝結、晴天中午葉片萎蔫于l4時左右恢復正常為好，缽內營養土含水量慶保持在7O%－－8O% 。一般正常天氣每隔2－－3天噴1次水，遇低溫陰雨時，則勿寧干溫 。當苗床濕度過大時，可通過通風、撒干灰或加溫降濕 。
③為增加光照 ， 彌補早春光照不足，除靈活揭覆蓋物，讓秧苗接受更多的散射光外，還可用lOO－－2OOw白熾燈進行補光，一般l平方米苗床吊l只燈泡，燈頭距秧苗3O公分 。另外，當秧苗互相遮蔭時，須將缽距拉開，改善光照條件，以滿足苦瓜對強光的需求 。
④根外噴約 。當秧苗出現莖細、葉小色淡等缺肥現象 ， 除結合澆水施8%腐熟人尿外 ， 還可用O.l%尿素和O.l%磷酸二氫鉀混合液噴施 ?；蛴?OOO倍特多收液，每隔7－－lO天噴1次，共2－－3次 。當秧苗出現徒長之勢時，可用lOO公分/l乙烯利噴布于葉面 。為防?。雒綰笥胠OOO倍托布建液噴酒，爾后用75%百菌清6OO倍液，每lO天噴1次，共3－－4次 。蚜蟲用樂果防治 。
2.5.3 煉苗期 按控溫不控水原則進行管理，一般在定植前lO天左右，逐漸加大通風，白天膜全揭，夜晚靈活掌握 。定植前5天左右，大棚內小拱棚日夜全揭，維持大棚內氣溫在l5－－2O攝氏度 。
3 及早定植 ， 并進行地膜加短期小拱棚雙膜覆蓋
苦瓜定植時要求氣溫穩定在l5攝氏度以上 ， 當地約4月l5日左右，才能達到這－指標 。且當幼苗l2片真葉時，根系已在缽內反復盤旋生長 ， 若不早定植，不利早熟，如3月25日定植，其商品瓜比4月l5日定植的苗早應巿lO天，前期產量增加2l.6% 。故采用雙膜覆蓋 ， 一般可提高小環境條件下溫和土溫3－－4攝氏度 ， 有利提早定植、壯苗早發 。其具體方法：在整好的栽培畦上，巾畦面平鋪地膜，定植后隨即加蓋小拱棚膜，防雨淋沖刷、保溫保溫 。以后視天氣變化婁活揭蓋小拱棚膜進行通風，維持小拱棚內氣溫在2O－－25攝氏度，行瓜苗需引蔓上架時，及進拆除小棚 。
4 增加栽植密度
據研究 ， 苦瓜前期產量與主蔓和－級側枝掛果量成正相關 。因此，適當增加栽植密度，可爭得更多的主蔓和－級側掛果，大大提高前期產量 。根據當前早熟品種的特性和管理水平，一般以lOOO－－l2OO株/畝為宜 。比常規栽培增加6OO株左右 。定植時采取寬窄行栽植，寬行O.8m、窄行O.7m ， 株距O.6－－O.7m 。
5 加強大田管理
5.l 科學管理水 一是要開好三溝，施足基肥 。在苦瓜定植前一個月左右，于畦面開好三溝（畦中間l條溝較寬較深，畦兩邊各l條溝較淺） ， 按每畝施腐磷肥5OOO千克、土雜肥2OOO千克、鈣鎂磷肥5O千克及少量尿素，分別條施在3條溝中，其中中間溝占6O%，使幼苗初期吸收小溝中的肥料，隨根系的生長延伸再吸收中間溝的肥料 。二是要巧施促蔓葉肥、重施坐果肥、普施秋瓜肥 。定植緩苗后，依苗長勢噴噴施寶、多元微肥和澆施腐熟稀薄人糞尿，促蔓葉花同時順利生長 。在第2－－3批瓜采收后 ， 揭開畦面兩邊膜，離根部2O公分處開溝，每畝條施三元復合肥35千克，或枯餅lOO千克、尿素l5千克、氯化鉀lO千克 。爾后視苗情8天左右澆1次3O%腐熟人糞尿，促瓜膨大和繼續開花結瓜 。進入盛果期后（立秋前后）結合灌水，及時普施秋瓜肥，每畝施三元復合肥約35千克，同時噴O.2%尿素和O.3%磷酸二氫鉀混合液，防早衰，以延長采收期和提高商品瓜質量 。在水分管理上，要做到深溝高畦，開好圍溝、腰溝、畦溝，雨季時及時排水 ， 炎熱少雨季節適時灌水 ， 保持整個生長期內畦面濕潤 。
5.2 嚴格整枝 苦瓜分枝性強，隨密度增加，更易產生蔓葉過密、通風透光不良、空耗養分，影響產量和其商品性 。因此要加強整枝，當主蔓出現第－條小瓜后 ， 開始整枝 ， 當主蔓出現第－條小瓜后，開始整枝，將其基部側枝－律剪去，等主蔓出現連續幾個小瓜時，把籠一個小瓜摘去，保持小瓜間有2－－4個空節 。有則保留，無則從基部剪除 。法進入盛果后，再進行l－－２次徹底整枝，剪除無瓜老蔓、細弱側枝，選留生長勢強的有瓜枝和嫩壯枝 。
5.3 防止化瓜及時采瓜 苦瓜早熟栽培常出現先開雌花，后開雄花，且花粉少，加上氣溫較低、昆蟲少、傳粉困難，造成化瓜嚴重、幼瓜生長緩慢 ， 使早苗得不到早瓜 。采用人工授粉結合生長調節劑浸醮幼瓜是克服化瓜、促瓜生長膨大的有效方法 。具體方法是：在雄花不足的期間，于每天下午在田間采摘次日能開放的雄花，存于室內，或早晨采收當日開放的雄花，于上午7－－8時雌花開放時，取備用的在雄花授粉 ， 授粉后的當日至第3日內，再用ll5生長調節劑的lOO倍液浸蘸幼瓜即可 。
【苦瓜早熟高效栽培技術 苦瓜高產技術】當主蔓第l－－2條瓜瘤狀突起膨朋明顯時，即應采摘應巿 。以后的瓜，采收宜按瓜條長足 ， 瘤狀突起飽滿、瓜頂開始發亮時進行 。結合采瓜，要及時摘除畸形瓜和病瓜 。
