【正宗手抓餅的做法 正宗手抓餅做法介紹】1、準備好所有原料：速凍手抓餅皮2個、雞蛋1個、火腿和生菜適量 。
2、把生菜洗干凈，再把火腿切片兒 。
3、鍋燒熱 ， 不放油(花生油、植物油)，直接放上手抓餅，小火烙制 。烙到兩面金黃，盛出待用 。
4、將雞蛋磕入鍋中 ， 用鏟子產破蛋黃 ， 攤開 。因為烙手抓餅會出很多油 ， 所以煎雞蛋也不用放油 。
5、在雞蛋凝固之前，將手抓餅蓋在雞蛋上，用鏟子壓一壓，使雞蛋和餅粘在一起，待雞蛋熟后，翻面，再加熱幾秒鐘即可出鍋 。
6、火腿煎熟，有雞蛋的一面的手抓餅朝上，擺上生菜和火腿片 。擠上番茄醬，或者你喜歡的任何醬料 。卷起來即可享用 。
