一般培養料混好后即可裝袋滅菌 。但由于白靈菇栽培多在秋初氣溫較高情況下開始，所以采用短期發酵處理后再裝袋滅菌栽培效果好 。
發酵處理方法是：配好料 ， 按料水比拌均勻，堆成梯形，寬l-1.4米，高1.2-1.5米，長度不限，堆好后打通氣孔，孔距40厘米，孔徑6厘米，打5排孔 。堆上蓋塑料薄膜離地面40厘米 ， 以利通氣并遮陽 。堆后48-72小時，當堆中心料溫達65-70℃時，進行第一次翻堆 。全部發酵過程5-7天，共翻堆2-3次 。發酵好的料呈棕褐色，不粘不朽 ， 無酸味，質地松軟，富有彈性，說明料已發酵成功 ， 即散堆降溫 。
裝袋前調料含水量為60%左右 ， 即抓一把料用力緊握，指縫間有水不下滴為適度，調料pH值7.5-8.5 。調好后即開始裝袋 。用裝袋機或手工將培養料裝入塑料袋內 。裝入的培養料要求上下松緊一致，不緊不松 。裝料過緊，通氣性差，將會延長菌絲長滿的時間 ， 裝料太松，料層中間易出現斷裂，菌絲生長不良 。裝料時，注意不要將尖硬物裝入袋中避免刺破塑料袋后 ， 出現雜菌感染 ， 若有微孔出現時 ， 要及時用不干膠布封好 。裝好料后 ， 袋口用繩扎好，或者上頸圈 ， 用塑料薄膜封口 ， 及時進行滅菌處理 。
【對于白靈菇栽培的培養料．如何處理進行裝袋】一般用常壓滅菌，力爭3-4小時內達100℃，保持12-16小時，然后再燜一夜；高壓滅菌0.14兆帕，2小時，待袋溫降至30℃以下時出鍋接種 。
