1、第一步；準備食材：低筋面粉220g 、黃油120g、細砂糖70g、奶油100g、雞蛋1個
2、第二步；黃油室溫軟化，無需太軟 ， 糖粉倒在黃油上，用刮刀把黃油和糖粉攪拌 ， 在用打蛋器攪拌，以免糖分撲飛 。
3、第三步；淡奶油分次加入黃油中，每次都充分打勻在加下一次，直到打到發白成尖峰似羽毛狀 。
4、第四步；將低粉篩入黃油，用刮刀攪拌均勻 。
5、第五步；用曲奇槍打出自己想要的形狀 。
6、第六步；放微波爐，按燒烤模式，20分鐘 。
【微波爐制作曲奇餅的方法】7、第七步；出爐后，放涼即可食用 。
